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怎么醋泡花生米好 醋泡花生米的功效

时间:2024-02-18 浏览量:4次

  花生是日常生活里面非常常见的一种食物,非常美味可口,又含有丰富的营养物质,还有很高微量元素以及蛋白质,花生的吃法各种各样,可以煮花生,炒花生,炖花生,而且也可以做醋泡花生米,这种植物的养生功效和作用是非常强大的,大家可以自己在家里面试着做一下。

  

  制作醋泡花生米大家需要准备半根黄瓜,适量的花生米,洋葱,香葱,香菜,还需要一汤勺生抽,两汤勺老陈醋,适量的白糖,少许盐和少许色拉油。从超市里面购买的花生米,上面会有很多灰尘,所以应该用清水清洗干净,然后再放到一边沥干水分,把洋葱以及黄瓜洗干净切成丁状,香菜香葱洗干净切末,准备一个小碗,加入一些陈醋,生抽,白糖,盐调成味汁,然后炒锅里面加油,在油还没有热的时候,把花生米倒进去不停翻炒,这样可以均匀受热,等到表皮变色以后就可以取出来,把炒好的花生米取出来晾凉,这样会变得很脆,然后在里面加入黄瓜丁,洋葱末,香菜末,香葱末以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了。

  花生里面含有非常丰富的不饱和脂肪酸,但是它里面含有比较高的热量以及脂类物质,有一种油腻的感觉,醋里面又含有有机酸,这样就能够解除花生油腻的感觉,所以醋泡花生米就能够达到降低胆固醇,软化血管和降低血压作用。

  醋泡花生米还能够起到活血清热效果,能够预防血栓疾病形成,保护血管壁,长时间坚持吃一些醋泡花生米还可以减少血液里面的胆固醇堆积,能够预防心血管方面的疾病出现,大家在日常生活里面,就应该每天适度的吃一些,可以很好的保健自己的身体。

  大家如果想要做醋泡花生米,就可以按照以上的步骤来制作,味道非常好,很主要的就是醋泡花生米的功效和作用非常强大,可以软化血管,预防心血管疾病出现,在制作的时候大家也应该注意花生不要炸得太久,需要在油没有烧热的情况下把花生米放下去,这样不容易炸糊,也可以让花生变得更加香脆,吃起来就会更加美味。

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